La sosire oaspeţii sunt primiţi cu un pahar de pălincă, cu pogăcei copţi în cuptor şi cu vin fiert.

După acest moment urmează tăierea porcului (pârlitul, spălatul şi tranşatul), realizat de un măcelar specialist, iar oaspeţii în măsura în care doresc, pot participa în mod direct la aceste activităţi.

Pe parcursul programului oaspeţii pot servi în mod nelimitat ceai cu lămâie şi vin fiert     (0,5 l/persoană), animatorul prezent la faţa locului vă informându-vă despre fiecare acţiune în parte.

Preţul include două mese:

Prima masă

sânge cu ceapă, friptură cu cartofi fierţi, platou rece cu mâncăruri specifice tăierii porcului, pâine proaspătă, murături de casă.

Bineînţeles munca continuă şi în timpul mesei. Cei care doresc pot participa la pregătirea caltaboşului şi a cârnaţilor, în timp ce pot savura gustul plăcut al ceaiului cu lămâie sau al vinului fiert.

Tăiatul porcului

A doua masă
Supă Hajdusagi
Caltaboş, sângerete, cârnaţi cu cartofi cu ceapă, murături asortate
Varză călită cu carne (Toros)
Foietaj cu mere, brânză şi vişine

Preţ de participare la tăierea porcului:
30 euro/persoană/ocazie (la 20-35 de persoane)
27 euro/persoană/ocazie (peste 35 de persoane)
La Silver Major vă putem oferi şi cazare.